一、課程的性質
《現代禮儀實用教程》是基礎教育的組成部分，以禮相待，禮尚往來是中華民族的傳統美德，崇尚禮儀、學習禮儀、實踐禮儀是我們每一個人立足社會、成就事業，獲得美好人生的基礎。本課程適用于職業學校的學生，課程的科學性能讓學生更好地進行系統性的學習禮儀知識，在社會公眾面前顯示出職業特點，使自己具有更好的氣質、風度和應對進退的禮儀行為。
二、課程的任務和要求
1、從理論上掌握。
先讓學生從理論上掌握禮儀規范的基本內涵，通過精練簡潔的文字、深入淺出的內容使學生對學習禮儀規范產生濃厚的興趣。
2、從實踐中提高。
結合課堂和課后練習，將基本的個人禮儀（如儀態、儀容、著裝和交談等）練習好，鍛煉出講究禮儀的好學生。
3、理論結合實踐將課程內容提升更高一個層次。
通過課堂模擬練習，是學生們將課程上的內容更好的消化和吸收。在學生進行現場模擬的情況下，進行恰當的指導，讓教學效果更好。
三、教學中應注意的問題
1、認真學習、領會大綱的精神，提高執行本大綱的自覺性。
2、基礎性的教學需要更多的內容增強本課程的趣味性、知識性、實用性。
3、本課程對實踐性的要求很高，因此在教學的過程中需要不斷的激發學生興趣去進行自我的實踐，嚴格要求自己。
四、學時分配
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單元課題
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內容
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總課時
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理論
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實訓
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第一部分
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基本禮儀
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2
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1
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1
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第一章
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禮儀概述
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1
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第二章
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個人禮儀
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1
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第二部分
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商務禮儀
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12
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8
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4
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第一章
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商務禮儀概述
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2
|
1
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1
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第二章
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拜訪禮儀
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2
|
1
|
1
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第三章
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接待禮儀
|
2
|
2
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第四章
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商務洽談禮儀
|
2
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2
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第五章
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推銷禮儀
|
2
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第六章
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贈禮、受禮禮儀
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2
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第三部分
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政務禮儀
|
8
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第一章
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會議禮儀
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2
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第二章
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餐飲禮儀
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2
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第三章
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商務信函禮儀
|
2
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第四章
|
儀式禮儀
|
2
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第四部分
|
服務禮儀
|
10
|
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第一章
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常規服務禮儀
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2
|
1
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第二章
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酒店服務禮儀
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2
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|
1
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第三章
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店面服務禮儀
|
2
|
|
1
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第四章
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導游服務禮儀
|
2
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第五章
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空中乘務服務禮儀
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2
|
1
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第五部分
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世界各國節日習俗
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6
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第一章
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節日禮儀
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2
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第二章
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宗教禮儀
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2
|
1
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第三章
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世界主要國家和地區禁忌
|
2
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|
1
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考試、機動
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合計
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40
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五、考核方式
筆試（閉卷、開卷）、口試、操作、論文、報告等。
各教學環節占總分的比例：實驗、考勤、作業及平時測驗：××%，期末考試：××%（考試科目平時成績不超過50%，考查科目平時成績所占比例在40%-70%，自行確定）。
